1、主持采購全面工作，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容，減少不必要的開支，以有效的資金，保證最大的供應(yīng)，確保各項采購任務(wù)完成。
2、調(diào)查研究公司各部門商品需求及銷售情況，熟悉公司原輔料（主要原料西裝雞）的供應(yīng)渠道和市場變化情況，確保供需心中有數(shù)。
3、指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開展業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，確保公司的正常采購量。
4、進(jìn)行供應(yīng)商的評價和管理，建立合理的采購流程。
5、監(jiān)督并參與大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況。
6、認(rèn)真監(jiān)督檢查各采購主管的采購進(jìn)程和價格控制。
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