工作內(nèi)容：
1.根據(jù)禽肉類預(yù)調(diào)理產(chǎn)品需求提供食品添加劑配方/工藝等信息；
2.負責對禽肉類、水產(chǎn)類原料驗收標準及預(yù)調(diào)理工藝的制訂和改進；
3.組織中試，對出成/工藝路線/關(guān)鍵點控制/參數(shù)/包裝等進一步確認和更新；
4.BOM審核修改、操作標準（SOP）的制定；
5.協(xié)助生產(chǎn)部針對供貨商產(chǎn)品變化時生產(chǎn)工藝參數(shù)及流程相關(guān)驗證調(diào)整；
6.對生產(chǎn)過程出現(xiàn)的重大技術(shù)問題，協(xié)助生產(chǎn)部進行指導解決；
7.協(xié)助技術(shù)部相關(guān)工作，并提出合理化建議。
薪資：8-1.2萬可談。
任職要求：
1.食品科學與工程專業(yè)，本科以上學歷；
2.擅長禽肉類、水廠類等預(yù)調(diào)理類產(chǎn)品的研發(fā)與應(yīng)用；
3.掌握各種食材物料的相對特性；
4.了解并熟悉調(diào)味料、食品添加劑的研發(fā)與應(yīng)用；
5.有3年以上食品研發(fā)經(jīng)歷，熟悉生產(chǎn)和加工工藝流程。
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